• 食器用の中性洗剤とスポンジで手洗いし、よくすすいでください。
• 使用後はすぐ洗い、乾いた布で水気をよく拭きとってからしまうようにしてください。
  また、すすぐ際、熱湯をかけると乾きがよくなり、消毒も兼ねるのでオススメです。
• 破損の原因になりますので、食洗機、漂白剤の使用、直火にあてて乾かす、などしないようにしてください。

• 赤みがかったサビ
  放っておくと内部まで侵食し、破損の原因になります。赤サビに気づいたら市販のサビ消しゴム、クレンザーなどで早めに落とすようにしてください。
  ※刃先のサビは、ケガの恐れがありますので砥石で研いで落としてください。
• 黒っぽいサビ
  黒色のサビは赤サビの発生を抑制する皮膜効果があり、そのままご使用いただいて問題ありません。

• 包丁は使うたびに少しずつ切れ味が落ちます。切れ味が落ちたと感じたら早めに砥石で研ぐ、または、釜浅商店へご相談ください。
• 簡易シャープナーは欠けを招く恐れがありますので、ご使用をお控えください。

• サビを防ぐため、湿度の多い水まわりでは保管せず、なるべく風通しの良い場所で保管してください。
• 長期間使用しない場合は、刃に油を塗っておくことでサビを抑えることができます。
  食用油または刃物油を１～２滴ふきんなどにたらし、薄くなじませる程度で結構です。
  また、インクに油分が含まれている新聞紙に巻いておくのもオススメです（使う前に塗った油を洗ってからご使用ください）。
• マグネットラックでの保管は変色や欠けを招くことがあるので、使用の際はご注意ください。

• 革を使用しておりますので、表情に個体差がございます。革の個性や革の表情としてお楽しみください。
• レザーケース脱着の際は、手を切らないようにご注意ください。
• 包丁をご使用の際は、毎回必ず洗ってからご使用ください。
• レザーケースに入れる際は必ず水気を拭き取り、保管してください。
• レザーケースが濡れてしまった場合は、カビの原因となりますため、必ず乾燥させてください。

お客様だけの大切な一本に。

釜浅商店ではお買い求めいただいた包丁に銘入れいたします。
バリエーションから銘入れ場所をお選びいただき、ご希望の銘入れ文字をご入力ください。

• こちらの包丁の銘入れスタイルは下記をご覧ください。
• お届け日時はご指定いただけません。
• ご注文日から1週間～10日後に発送させていただきます。
• 入力いただいた文字、言語のまま銘入れさせていただきます。
• 英語筆記体の場合、先頭は大文字をおすすめしております。